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農林水産品　～知る人ぞ知る「食材の宝庫」～


知る人ぞ知る「食材の宝庫」
豊岡市では、コウノトリのイメージを付加した「コウノトリの舞」農産物等生産団体認定制度を設け、安心安全な農産物を生産し、全国へ流通させています。
日本海を漁場とする漁業では、ズワイガニ、カレイ、ハタハタ、ホタルイカ、スルメイカなど多くの魚介類が水揚げされています。
また、『但馬牛』は日本一の肉質といわれ、神戸牛や松坂牛などの素牛としても知られています。


豊岡市市勢要覧（とよおか豆辞典2013）より
豊岡市市勢要覧（とよおか豆辞典2013）より

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豊岡市市勢要覧「とよおか豆辞典2013」P25-26　PDFファイル